Características del E627
- Identificación del E627:
- Nombre UICPA: disodio;[(2R,3S,4R,5R)-5-(2-amino-6-oxo-3H-purin-9-il)-3,4-dihidroxi-oxolan-2-il]metil fosfato
- Sinónimos: guanilato disódico y 5’-guanilato de sodio
- N° CAS: 5550-12-9
- N° ECHA: 100.024.468
- N° CE: 226-914-1
- Código ATC:–
- PubChem: 21712
- ChEBI:–
- FEMA: 3668
- SMILES: C1=NC2=C(N1C3C(C(C(O3)COP(=O)([O-])[O-] )O)O)NC(=NC2=O)N.[Na+].[Na+] (canónico)C1=NC2=C(N1[C@H]3[C@@H]([C@@H] ([C@H](O3)COP(=O)([O-])[O-])O)O)NC(=NC2=O)N.[Na+].[Na+] (isomérico)
- InChl: 1S/C10H14N5O8P.2Na/c11-10-13-7-4(8(18)14- 10)12-2-15(7)9-6(17)5(16)3(23-9)1-22-24(19,20)21;;/h2-3,5-6,9,16-17H,1H2,(H2,19,20,21)(H3,11,13,14,18);;/q;2*+1/p-2/t3-,5-,6-,9-;;/m1../s1
Propiedades químicas:
- Fórmula: C10H12N5Na2O8P
- Masa molar: 407,18 g/mol
- pKa:–
Propiedades físicas:
- T° Fusión: 250 °C
- Solubilidad: ligeramente en etanol, soluble en agua e insoluble en éter
Propiedades bioquímicas:
- Codones:–
- pH isoeléctrico:–
- Aminoácido esencial:–
- Ocurrencia en vertebrados:–
Propiedades ópticas:
- Poder rotatorio:–
Precauciones:
- SIMDUT:–
