Características del E469
- Identificación del E469 :
- Nombre UICPA : ácido acético;2,3,4,5,6-pentahidroxialdehído
- Sinónimos : carboximetilcelulosa sódica enzimáticamente hidrolizada
- N° CAS : 9004-32-4
- N° ECHA : 100.120.377
- N° CE : 618-326-2
- Código ATC :
- PubChem : 23706213
- ChEBI : 31357
- FEMA :
- SMILES : CC(=O)[O-].C(C(C(C(C(C=O)O)O)O)O)O.[Na+]
- InChl : 1S/C6H12O6.C2H4O2.Na/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8;1-2(3)4;/h1,3-6,8-12H,2H2;1H3,(H,3,4);/q;;+1/p-1
Propiedades químicas :
- Fórmula : C8H15NaO8
- Masa molar : 262,19 g/mol
- pKa :
Propiedades físicas :
- T° Fusión :
- Solubilidad : libremente soluble en agua
Propiedades bioquímicas :
- Codones :
- pH isoeléctrico :
- Aminoácido esencial :
- Ocurrencia en vertebrados :
Propiedades ópticas :
- Poder rotatorio :
Precauciones :
- SIMDUT :
