Características del E355 : Ácido adípico
- Identificación del E355 :
- Nombre UICPA : ácido hexanodioico
- Sinónimos : ácido adípico, ácido 1,4-butandicarboxílico
- N° CAS : 124-04-9
- N° ECHA : 100.004.250
- N° CE : 204-673-3
- Código ATC :
- PubChem : 196
- ChEBI : 30832
- FEMA : 2011
- SMILES : C(CCC(=O)O)CC(=O)O
- InChl : 1S/C6H10O4/c7-5(8)3-1-2-4-6(9)10/h1-4H2,(H,7,8)(H,9,10)
Propiedades químicas :
- Fórmula : C6H10O4 o HOOC(CH2)4COOH
- Masa molar : 146,14 g/mol
- pKa : pKa1 = 4,44; pKa2 = 5,44
Propiedades físicas :
- T° Fusión : 152 °C
- Solubilidad : ligeramente soluble en agua (14 g·L-1 a 15 °C); libremente soluble en etanol
Propiedades bioquímicas :
- Codones :
- pH isoeléctrico :
- Aminoácido esencial :
- Ocurrencia en vertebrados :
Propiedades ópticas :
- Poder rotatorio :
Precauciones :
- SIMDUT : producto no clasificado; la clasificación de este producto aún no ha sido validada por el Servicio de repertorio toxicológico
