Características del E320: butilhidroxianisol (BHA)
- Identificación del E320:
- Nombre UICPA: 2-terc-butil-4-metoxifenol; 3-terc-butil-4-metoxifenol
- Sinónimos: butilhidroxianisol, embanox; antioxina B; terc-butil-p-hidroxi-anisol; hidroxi-anisol butilado
- N° CAS: 25013-16-5
- N° ECHA: 100.042.315
- N° CE: 246-563-8
- Código ATC:
- PubChem: 24667
- ChEBI: 76359
- FEMA: 2183
- SMILES: CC(C)(C)C1=C(C=CC(=C1)O)OC.CC(C)(C)C1=C(C=CC(=C1)OC)O
- InChl: 1S/2C11H16O2/c1-11(2,3)9-7-8(13-4)5-6-10(9)12;1-11(2,3)9-7-8(12)5-6-10(9)13-4/h2*5-7,12H,1-4H3
Propiedades químicas:
- Fórmula: C22H32O4
- Masa molar: 360,5 g/mol
- pKa:
Propiedades físicas:
- T° Fusión: entre 48 °C y 63 °C
- Solubilidad: libremente soluble en etanol, aceites y grasas; insoluble en agua
Propiedades bioquímicas:
- Codones:
- pH isoeléctrico:
- Aminoácido esencial:
- Ocurrencia en vertebrados:
Propiedades ópticas:
- Poder rotatorio:
Precauciones:
- SIMDUT: D2A (materia muy tóxica con otros efectos tóxicos)
