Carnes procesadas

El E243 se utiliza en carnes procesadas que han sido sometidas a tratamiento térmico, con excepción de salchichas ahumadas y patés de hígado. De hecho, el riesgo de contaminación microbiana es alto debido a la composición proteica de estos alimentos. El etil lauroil arginato actúa impidiendo la propagación de bacterias. Esta aplicación específica garantiza la seguridad alimentaria de los consumidores, al mismo tiempo que preserva la calidad de las carnes procesadas.

Productos lácteos

Algunos productos lácteos, como quesos y salsas a base de leche, contienen E243 para prevenir el deterioro causado por microorganismos. La adición de este aditivo permite la conservación de estos alimentos durante un período prolongado.

Productos de panadería

Los microorganismos pueden afectar la frescura y textura de las especialidades de panadería. Así, los panaderos incorporan etil lauroil arginato en sus preparaciones con el fin de conservarlas.

Usos cosméticos

El etil lauroil arginato se emplea en el ámbito de la cosmética como agente conservante. Esta sustancia se integra en:

• champús;
• acondicionadores;
• mascarillas capilares;
• cremas;
• lociones;
• desodorantes;
• geles de ducha;
• jabones;
• limpiadores faciales;
• pintalabios;
• bases de maquillaje;
• etc.

Este compuesto químico asegura la estabilidad de estas formulaciones durante su vida útil. Además, el etil lauroil arginato presenta propiedades hidratantes. Ayuda a mantener el equilibrio hídrico de la piel, haciéndola así suave y flexible. También contribuye a reducir la apariencia de arrugas y líneas finas. Además, esta sustancia protege el cabello contra agresiones externas como los rayos UV, el calor de los aparatos de peinado, etc. También reduce el encrespamiento y la electricidad estática.

Usos en el ámbito médico

El etil lauroil arginato se utiliza en el tratamiento de la periodontitis avanzada y la gingivitis. Un estudio comparó el uso de un enjuague bucal con 0,147% de LAE con el de la clorhexidina al 0,12% como tratamiento complementario de la periodontitis. Ambos tratamientos disminuyeron eficazmente la cantidad de bacterias y agentes patógenos específicos después de 4 semanas. En resumen, el producto que contiene etil lauroil arginato al 0,147% podría ser una buena alternativa a la clorhexidina al 0,12%. Sus efectos en el tratamiento no quirúrgico de la periodontitis son similares. Ambas formulaciones no presentan consecuencias indeseables.

Efectos secundarios del E243

Por el momento, no se ha observado ningún efecto secundario relacionado con la ingesta de alimentos que contienen E243. Este aditivo ha sido objeto de evaluaciones exhaustivas por parte de las autoridades sanitarias antes de ser aprobado para su uso en la industria alimentaria. Sin embargo, es importante respetar las cantidades recomendadas. Para descartar cualquier riesgo de efectos indeseables, modere el consumo de alimentos procesados. Como medida de precaución, se recomienda evitar comer alimentos que contengan E243 u otros aditivos químicos durante el embarazo.

En el ámbito cosmético, el etil lauroil arginato se considera seguro. No comporta riesgos para la salud. Sin embargo, algunas personas pueden ser sensibles a esta sustancia química y presentar reacciones alérgicas. En este caso, se aconseja detener el uso del producto que contiene este ingrediente.