Características del E151
- Identificación del E151:
- Nombre UICPA: tetrasódico; 4-acetamido-5-hidroxi-6-[[7-sulfonato-4-[(4-sulfonatofenil)diazenil]naftalen-1-il]diazenil]naftaleno-1,7-disulfonato
- Sinónimos: Negro brillante A, azul negro BN, negro ácido brillante BN extra puro A, negro brillante PN y alimento negro 1
- N° CAS: 2519-30-4
- N° ECHA: 100.017.951
- N° CE: 219-746-5
- Código ATC:–
- PubChem: 17293
- ChEBI:–
- FEMA:–
- SMILES: CC(=O)NC1=C2C(=C(C=C1)S(=O)(=O)[O-])C=C(C(=C2O)N=NC3=C4C=C(C=CC4=C(C=C3)N=NC5=CC=C(C=C5)S(=O)(=O)[O-])S(=O)(=O)[O-])S(=O)(=O)[O-].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+]
- InChl: 1S/C28H21N5O14S4.4Na/c1-14(34)29-23-10-11-24(50(42,43)44)20-13-25(51(45,46)47)27(28(35)26(20)23)33-32-22-9-8-21(18-7-6-17(12-19(18)22)49(39,40)41)31-30-15-2-4-16(5-3-15)48(36,37)38;;;;/h2-13,35H,1H3,(H,29,34)(H,36,37,38)(H,39,40,41)(H,42,43,44)(H,45,46,47);;;;/q;4*+1/p-4
Propiedades químicas:
- Fórmula: C28H17N5Na4O14S4
- Masa molar: 867,7 g/mol
- pKa:–
Propiedades físicas:
- T° Fusión: >300 °C
- Solubilidad: soluble en agua, ligeramente soluble en metanol calentado y en dimetilsulfóxido (DMSO)
Propiedades bioquímicas:
- Codones:–
- pH isoeléctrico:–
- Aminoácido esencial:–
- Ocurrencia en vertebrados:–
Propiedades ópticas:
- Poder rotatorio:–
Precauciones:
- SIMDUT:–
