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E1205 : Copolímero básico de metacrilato de butilo

Características del E1205

    Identificación del E1205 :

  • Nombre IUPAC : butyl 2-methylprop-2-enoate;2-(dimethylamino)ethyl 2-methylprop-2-enoate;methyl 2-methylprop-2-enoate
  • Sinónimos : Eudragit-E ; Eudragit E PO ; Eudragit E 100 ; Copolímero de metacrilato de amino ; Copolímero de metacrilato butilado básico ; Copolímero de metacrilato básico
  • N° CAS : 24938-16-7
  • N° ECHA :
  • N° CE : 627-95-7
  • Código ATC :
  • PubChem : 107676
  • ChEBI :
  • FEMA :
  • SMILES : CCCCOC(=O)C(=C)C.CC(=C)C(=O)OC. CC(=C)C(=O)OCCN(C)C (canónico)
  • InChl : 1S/C8H15NO2.C8H14O2.C5H8O2/c1-7(2)8 (10)11-6-5-9(3)4;1-4-5-6-10-8(9)7(2)3; 1-4(2)5(6)7-3/h1,5-6H2,2-4H3;2,4-6H2,1,3H3;1H2,2-3H3

Propiedades químicas :

  • Fórmula : C21H37NO6
  • Masa molar : 399,5 g/mol
  • pKa :

Propiedades físicas :

  • T° Fusión :
  • Solubilidad : insoluble en agua, soluble en dicloruro de metileno (disolución rápida), soluble en etanol (disolución lenta)

Propiedades bioquímicas :

  • Codones :
  • pH isoeléctrico :
  • Aminoácido esencial :
  • Ocurrencia en vertebrados :

Propiedades ópticas :

  • Poder rotatorio :

Precauciones :

  • SIMDUT :

Todo sobre el E1205 Copolímero básico de metacrilato de butilo: sus características, su historia, su lugar en la nutrición y otras aplicaciones de los copolímeros de metacrilato de butilo

El E1205 es un aditivo alimentario sintético que figura en la lista de agentes de recubrimiento del estándar internacional del Codex Alimentarius. Es un polímero, formado principalmente a partir del metacrilato de butilo y otros monómeros. Su uso no presenta ningún efecto secundario en la salud, siempre que se respeten los criterios de aplicación. 

Descripción del E1205

El E1205 se obtiene mediante un proceso de polimerización térmica controlada. Los principales reactivos son el metacrilato de dimetilaminoetilo, los monómeros de metacrilato de metilo y el metacrilato de butilo. Comúnmente conocido como « eudragit E » o « copolímero básico de metacrilato de butilo », este aditivo adopta la apariencia de un polvo incoloro o de gránulos. Posee el olor característico de las aminas.

e1205-copolymere-basique-de-methacrylate-de-butyle

Historia del E1205

Algunas especificaciones sobre el E1205 han sido actualizadas debido a la modernización de su fabricación, a petición de la Comisión Europea a la EFSA (European Food Safety Authority). De hecho, en 2013, el proceso de polimerización en masa fue reemplazado por un procedimiento de polimerización en solución. Este cambio implica así la modificación de la definición de este elemento y de su granulometría. Una reevaluación completa no era necesaria, ya que la última era bastante reciente (2010). La revisión fue así parcial. Los resultados estipulan que la información relacionada con los usos y la toxicología de este aditivo alimentario permanece sin cambios.

Lugar del E1205 en la nutrición

El E1205 está aprobado por la Unión Europea únicamente para los complementos alimenticios en estado sólido, sin incluir los chicles. Su uso en alimentación y en la industria bio no está autorizado. Como agente de recubrimiento, este aditivo permite preservar la hidratación de las cápsulas y de los comprimidos, previniendo al mismo tiempo la aparición de sabores indeseables.

Este compuesto sintético no es tóxico para la salud, según las evaluaciones de la EFSA. Esta institución estima que una dosis diaria admisible o DDA es, actualmente, innecesaria. 

Otras aplicaciones de los copolímeros de metacrilato de butilo

Un copolímero se forma por la copolimerización de al menos dos monómeros de tipos químicamente diferentes. En oposición a los homopolímeros, designa esta combinación. Los copolímeros presentan un interés particular debido a sus propiedades físico-químicas y mecánicas, que se sitúan entre las de los homopolímeros correspondientes.

Si el polímero de aplicación alimentaria del metacrilato de butilo está designado por el código E1205, existen otros compuestos de este monómero. Estos últimos tienen diversas otras aplicaciones: productos médicos y dentales, revestimientos y pinturas, tintas y toners, etc.

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