Características del Serbal
- Nombre: Serbal
- Reino: Plantae
- Subreino: Tracheobionta
- División: Magnoliophyta
- Clase: Magnoliopsida
- Subclase: Rosidae
- Orden: Rosales
- Familia: Rosaceae
- Subfamilia:–
- Género: Sorbus
- Especie: –
Macerado de brotes de serbal
El serbal: descripción, propiedades, beneficios y usos en gemoterapia
El serbal o Sorbus aucuparia es una especie de arbusto perteneciente a la familia de las Rosáceas. Originario del hemisferio norte, puede vivir más de 100 años. Prospera en suelos neutros, frescos, más o menos calcáreos. El árbol se encuentra en bosques de hayas y robles, al borde de caminos y en parques paisajísticos. De naturaleza rústica, puede soportar temperaturas inferiores a -20 °C y prospera a altitudes de hasta 2.000 m. Sin embargo, teme los fuertes calores.
Descripción del serbal
El serbal presenta una corteza lisa grisácea y puede alcanzar una altura de 12 a 15 m con un diámetro de 6 a 8 m. En primavera, aparecen hojas verde oscuro. Están completamente dentadas y compuestas por varios folíolos de forma alargada. En otoño, adquieren un bonito color anaranjado.
Entre mayo y junio emergen ramilletes de flores blancas, particularmente melíferas. Desprenden un olor desagradable. En verano, son reemplazadas por pequeños racimos de frutos carnosos, llamados serbas o bayas. En otoño, se vuelven rojos o amarillos según las variedades. Las aves adoran estas pequeñas bayas de sabor acidulado y áspero, incluso ligeramente amargo. Cuando aún están verdes, son tóxicas y no comestibles. Sin embargo, una vez maduras, se cocinan y transforman en licor, jalea o mermelada.
Propiedades del macerado de yemas de serbal
El macerado se prepara a partir de las yemas frescas del árbol. Estas se maceran en una mezcla de glicerina vegetal, alcohol y agua para extraer sus componentes bioquímicos activos. Estos últimos están constituidos esencialmente por vitaminas A y C, minerales y flavonoides. Son conocidos por sus virtudes astringentes, antioxidantes y antidiarreicas.
¿Para qué problemas utilizarlo?
El macerado de yemas de serbal proporciona numerosos beneficios para la salud.
Acción fluidificante
El serbal es conocido desde hace mucho tiempo por reducir, incluso aliviar los síntomas de una mala circulación sanguínea. Entre ellos, figuran las piernas pesadas y dolorosas, los entumecimientos, las várices y los hormigueos en las extremidades. La capacidad antioxidante del extracto refuerza la pared de los vasos sanguíneos, lo que permite que la sangre circule bien. El macerado de yemas de esta planta también puede acabar con los trastornos hormonales durante la menopausia y aliviar las cefaleas.
Apoyo natural al sistema inmunitario
Las yemas del Sorbus aucuparia apoyan la esfera inmunitaria. Refuerzan su capacidad para proteger al organismo contra los ataques de microorganismos patógenos y para contrarrestar la aparición de células malignas. El macerado de yemas de serbal ayuda a luchar contra las infecciones virales y las alergias.
Digestión óptima
Numerosos estudios han revelado el potencial del Sorbus aucuparia en la salud del sistema digestivo. El extracto de sus yemas facilita la digestión regulando las contracciones intestinales. Proporciona mayor confort digestivo reduciendo las flatulencias y aliviando las diarreas. En caso de patologías como la colitis ulcerosa o la enfermedad de Crohn, los componentes antiinflamatorios contribuyen a aliviar los dolores asociados.
Mejora de la salud cardiovascular
El serbal contiene compuestos bioactivos beneficiosos para la salud cardiovascular. Reducen la oxidación del colesterol LDL. Estas lipoproteínas se forman en las paredes de las arterias y pueden provocar accidentes cerebrovasculares, como el infarto de miocardio. El contenido de flavonoides del Sorbus aucuparia también regula la presión arterial sistólica, un factor de riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Acción protectora cutánea
Ricas en antioxidantes, las yemas de serbal tienen la capacidad de reducir el estrés oxidativo. Neutralizan los radicales libres y retrasan el envejecimiento de las células cutáneas, entre otros. Así, el macerado refuerza la salud de la piel y mantiene su apariencia juvenil. Estimula la producción de colágeno, lo que la vuelve más suave y lisa.
¿Cuáles son las precauciones de uso?
El uso del macerado de yemas de Sorbus aucuparia requiere tomar algunas precauciones. En ningún caso reemplaza un estilo de vida saludable ni una dieta equilibrada. Es conveniente respetar la dosis prescrita por el profesional de la salud. El producto debe mantenerse fuera del alcance de los niños y protegido del calor y la humedad.
Esta preparación no está recomendada para mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, ni para niños menores de tres años.
Se requiere consultar al médico antes de cualquier tratamiento con este extracto, principalmente para las personas que toman otros medicamentos.
Usos del macerado de yemas de serbal
En general, el macerado de yemas de serbal se presenta en forma de gotas. Su sabor es ligeramente alcohólico con un toque afrutado y ácido. La posología depende del perfil del paciente y de sus necesidades terapéuticas.
Uso individual
Para un adulto o adolescente, la dosis diaria recomendada varía de 5 a 15 gotas, diluidas en un vaso de agua. Se deben tomar preferentemente 15 minutos antes de las comidas.
Una cura de tres semanas es adecuada para optimizar los efectos. Comience con 5 gotas la primera semana, 10 la segunda y 15 la tercera. Luego, haga una pausa antes de retomar.
Para niños mayores de tres años, se recomienda una gota por cada 10 kg de peso. Comience administrando 1 gota, luego aumente progresivamente.
El macerado de yemas de serbal puede tomarse tal cual. Manténgalo en la boca durante unos segundos antes de tragar. La dilución en un vaso de agua es el método aconsejado para los niños. Para enmascarar el ligero sabor a alcohol, puede añadir jarabe.
Uso en sinergia
Este remedio natural encuentra su utilidad en varios ámbitos de la salud. Se utiliza solo o en sinergia con otros macerados.
Hipoacusia
El extracto de las yemas de Sorbus aucuparia se emplea para aliviar los trastornos auditivos debidos a una mala circulación sanguínea, como los zumbidos en los oídos. Se asocia con el macerado de yemas de Ginkgo biloba para aumentar su eficacia.
Várices
Los efectos del serbal se multiplican cuando se combina con castaño, limonero o cornejo sanguíneo. Su asociación constituye un poderoso remedio para fortalecer y reparar las paredes venosas.
Los macerados de yemas de castaño y serbal permiten cicatrizar las heridas de una úlcera varicosa. Reducen los dolores asociados y previenen posibles infecciones.
Hemorroides
Al combinar el macerado de yemas de esta planta con los del castaño de Indias y del castaño, podrá gestionar mejor las crisis de hemorroides. Actúan sobre la circulación sanguínea y linfática para fluidificarla y tonificarla. Si aparecen problemas de piernas pesadas, esta asociación también está aconsejada.
