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La trementina de Venecia se refiere a la resina vegetal recolectada del Larix decidua. Este es un árbol perteneciente a la familia de las Pinaceae y al género Larix.
El término trementina se usa para indicar todo tipo de resinas obtenidas de los pinos o coníferas. Existen varios tipos, incluyendo la trementina de los Vosgos, la trementina de Burdeos y la trementina de Venecia, entre otros.
La resina de alerce es conocida desde la época del médico griego Dioscórides, quien la menciona en sus escritos. En el siglo XV, era más conocida bajo el nombre de trementina de Briançon. No obstante, esta denominación aún se utiliza actualmente para referirse a la trementina de alerce.
Árbol conífero, el alerce mide entre 30 y 50 m de altura, con agujas caducas que caen en invierno. Esta característica es distintiva, ya que las coníferas generalmente conservan sus agujas en todas las estaciones. Originario de Asia y Europa, este árbol tiene una larga vida, pudiendo superar los 1000 años. Los ejemplares viejos están marcados por una corteza gruesa, grisácea y agrietada. El alerce es conocido bajo otros nombres, incluyendo alerce europeo, pino de Briançon o alerce común.
Un alerce vigoroso produce alrededor de siete u ocho litros de resina al año durante 40 a 50 años.
El alerce aún existe en estado salvaje en Europa central, en los Alpes y en la parte este de Europa. El árbol crece desde los 300 m hasta los 2400 m de altitud. Su área de distribución en Francia cubre, entre otros, el Mercantour, el Queyras y el Briançonnais. Aprecia las regiones frías y representa una especie pionera. En otras palabras, el alerce común crece y coloniza nuevos terrenos cuando las condiciones son favorables. Otros coníferos vienen a crecer después.
La trementina de Venecia es reconocible por su textura espesa y consistente. No se solidifica al contacto con el aire, una de sus principales características. Así, no se parece a otras trementinas que forman una película seca y quebradiza. También está marcada por un olor relativamente agradable y un sabor amargo. La resina, una vez filtrada, produce un líquido transparente. Esta forma es de hecho la que se encuentra en farmacia. Sin embargo, su transparencia no iguala la de la trementina de abeto.
La trementina de Venecia se cuenta entre los componentes del árbol. Este contiene otras sustancias con propiedades interesantes, entre ellas flavonoides y ácidos fenólicos. Esta composición confiere a este conífero todas sus virtudes terapéuticas, como sus acciones antiinflamatorias y sus efectos antioxidantes, entre otros.
La resina de alerce se utiliza sobre todo en la preparación de pintura. Sin embargo, como parte del árbol, retoma los mismos componentes de este, con propiedades idénticas.
El aceite esencial es extraído de la trementina de Venecia. Esta se obtiene a partir de una destilación con agua. Se caracteriza por sus propiedades estructurantes. Contribuye al fortalecimiento de los dientes después de tratamientos o eventualmente en caso de caries. También presenta virtudes similares a las de la trementina de abeto.
El modo de extracción de la trementina de Venecia en Suiza es conocido. Los campesinos eligen los troncos más vigorosos y utilizan herramientas parecidas a un barreno para perforarlos. Estos agujeros se hacen de manera que formen una pendiente y se colocan entre tres y doce pies desde el suelo. Luego recogen la resina haciéndola fluir a través de la abertura de canaletas para que esta llegue a los recipientes colocados al pie del árbol. Después de la extracción, tapan los agujeros con clavijas. Luego esperan unos quince días para volver a recoger trementina. La recolección se hace idealmente al mediodía, cuando la exposición del árbol al sol está en su máximo.
En la fabricación de pintura, la trementina de Venecia sirve como aglutinante y aporta brillo a las pinturas al óleo. También es un agente plastificante. Se encuentra en la preparación de barnices finos.
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