Rebajas de verano : ¡ -30% de descuento en todo el sitio ! |
El Cinchona officinalis, comúnmente llamado «quina», es un árbol de hoja perenne. También se le conoce como uritusinga o «árbol de las fiebres».
La quina es originaria de la cordillera de los Andes. Contiene un bajo nivel de quinina.
Para evitar confusiones con el género, la especie puede ser llamada «quina gris».
Los primeros usuarios de la planta fueron los indígenas del pueblo de Malacatos. En esa época, la llamaban Yarachucchu Carachucchu. Esta palabra proviene de Yara que significa «fiebre», de Cara o «corteza» y de Chucchu que significa «escalofrío de fiebre». También llamaban a la planta Ayac Cara o «corteza amarga».
Los Jesuitas conocían la quina como árbol de las calenturas o «árbol de las fiebres». La corteza del Perú fue denominada kinakina, pero esta planta era en realidad el Myroxylon peruiferum. Kinakina significa «la corteza de las cortezas» en quechua. En el siglo XVII, el Dr. Sebastiano Bado empleó por primera vez el término «quina». La corteza de la quina obtuvo reputación en Europa en esa época gracias a sus virtudes antipalúdicas.
Un cacique indígena, al enterarse de la enfermedad del reverendo padre de los Jesuitas, le dio una decocción de quina. Al curarse, este último quiso saber todo sobre esta planta milagrosa y recogió algunos ejemplares para llevar a España.
El cardenal De Lugo la hizo popular en Roma, que en esa época era una zona muy afectada por el paludismo. Desde entonces, la quina se convirtió en la terapia de referencia para la malaria. El término “polvo de los Jesuitas” se transformó en “polvo del Cardenal”. De hecho, De Lugo la recomendó a Mazarin para tratar a Luis XIV. En 1649, el Rey Sol se recuperó de una fiebre persistente gracias a la quina.
Talbot utilizó la quina para tratar a Carlos II. Durante la estancia de este médico real en Francia, la administró al Gran Delfín, a Condé y a Colbert. Al constatar la recuperación de su hijo, Luis de Francia ordenó al boticario de la corte que redactara un documento alabando los méritos de la quina.
La Academia Real de Ciencias decidió realizar una expedición para profundizar el conocimiento sobre la quina y medir el arco meridiano. En 1735, matemáticos, el geógrafo Charles Marie de La Condamine y el naturalista Joseph de Jussieu emprendieron la misión científica en Perú.
El informe «sobre el árbol de quina» publicado en 1738 por La Condamine menciona que la quina se presentaba en tres especies: la roja, la amarilla y la blanca. La montaña de Cajanuma albergaba estas especies y permitió su exportación europea. La parte utilizada es la corteza.
La quina dada por un indígena curó la fiebre del corregidor de Loxa, Juan López de Cañizares. Este último la proporcionó a la condesa de Chinchón, quien también se recuperó. En 1753, el botánico sueco Linneo hace referencia a una similar curación de Ana de Osorio al nombrar la planta «polvo de la condesa». Además, creó la nomenclatura científica del género Cinchona.
El informe de Joseph de Jussieu publicado en 1737 también menciona el lugar donde se podía encontrar la quina. Especificaba que la calidad de la corteza disminuía a medida que uno se alejaba de Canaxuma. La quina se encuentra en toda la provincia de Loxa.
En 1820, la quina fue analizada químicamente. Joseph-Bienaimé Caventou y Pierre Joseph Pelletier, dos químicos y farmacéuticos franceses, lograron aislar la quinina de la planta.
En 1850, los ingleses cultivaron la quina en la India cerca de Darjeeling y en Ceilán (Sri Lanka). Por su parte, los neerlandeses desarrollaron su plantación en la isla de Java en las Indias Orientales Neerlandesas. En esa época, ya se observaba la diferencia de concentración de quinina entre las especies. La quina gris prácticamente no la contiene, a diferencia de la roja y la amarilla.
El ejército francés fue devastado por el paludismo en Macedonia en 1916. La epidemia fue resuelta gracias a la quina. Después de la conquista de las Indias Orientales Neerlandesas, Japón tomó el control de la producción mundial de quina.
Los aliados tuvieron que recurrir a una forma artificial para compensar esta pérdida. En 1944, Robert Woodward y William von Eggers Doering realizaron un avance científico significativo. Los dos químicos estadounidenses lograron la síntesis de la cloroquina. Tres moléculas podían entonces servir como tratamiento del paludismo en esa época: la quinacrina, la plasmoquina y la cloroquina.
Estos tratamientos prevalecieron hasta la aparición de una resistencia a la quinina del Plasmodium, el parásito responsable de la enfermedad.
El género Cinchona cuenta con aproximadamente 23 especies. La planta presenta un sabor muy amargo.
La quina puede alcanzar 6 m de altura. Tiene ramas con una pilosidad variable. Su corteza se colorea de marrón grisáceo en el exterior. Contiene fisuras y grietas longitudinales. En el interior, es de un marrón cobrizo y posee una rotura clara y poco fibrosa.
Sus hojas poseen varias características. Son simples, enteras y opuestas; también son verdes, lisas, lanceoladas y cartáceas. Sus dimensiones son de 6-11 cm (longitud) y de 3-4,6 cm (ancho). Son redondeadas, de base cuneada y con domacios en cavidad.
Las inflorescencias se presentan en forma de cimas con cáliz glabro en el interior de 2 mm.
La corola de color rosa o púrpura está provista de un tubo de 8 a 13 mm y lóbulos de 3 a 5 mm. De allí se insertan estambres cortos o largos.
Sus frutos son cápsulas ovales que miden de 10 a 20 mm de longitud y de 6 a 10 mm de ancho.
La quina crece naturalmente en las regiones andinas del sur del Ecuador. Prefiere los bosques secos entre 1 700 y 3 000 m de altitud. Su crecimiento es óptimo entre 17 y 21 °C. No soporta temperaturas por debajo de -2 °C.
Para crecer, necesita un suelo fresco, arcillo-silíceo, permeable, bien drenado, rico en humus y profundo. Su plantación primaveral se realiza en maceta o directamente en tierra firme.
Si la floración de la quina se extiende de junio a septiembre, su fructificación ocurre de julio a octubre. La quina se multiplica por esquejes o por semilla.
Su mantenimiento consiste en una ligera poda hacia marzo y abril. Esto combatirá al Celerio Nerii, una gran mariposa que roe las hojas.
La quina incluye varios elementos:
Esta especie es menos rica en alcaloides que las otras, por lo tanto, pobre en quinina. Esto le confiere un uso más marcado en la bebida que en la fitoterapia.
La quinina contenida en la quina es responsable de casi todas sus virtudes terapéuticas.
| Propiedades | Componentes responsables |
| Tónico | Alcaloides |
| Antipirético | Quinina |
| Antiinfeccioso | |
| Antiparasitario | |
| Antigripal | |
| Analgésico | |
| Moderador cardíaco | |
| Digestivo | Tanino |
La quina tiene varias indicaciones terapéuticas. Una de sus aplicaciones principales es el tratamiento de la anemia, donde ayuda a aumentar la tasa de glóbulos rojos en la sangre.
También se utiliza en casos de fatiga general, aportando un aumento de energía necesario para el organismo. En fase de convalecencia, la quina ayuda a recuperar la fuerza y a acelerar la recuperación.
Para las personas que sufren de pérdida de apetito, la quina puede estimular el apetito y mejorar la digestión. También es eficaz para combatir las infecciones, gracias a sus propiedades antisépticas, y por lo tanto, a veces se utiliza en el tratamiento de la gripe.
La quina ayuda a curar las escaras y las heridas atónicas al estimular la regeneración de los tejidos. También puede calmar la irritación de la garganta cuando se utiliza en gárgaras. Además, la quina se utiliza para aliviar el picor del cuero cabelludo.
La quina es útil para aliviar dolores musculares, las agujetas y los calambres musculares, debido a sus propiedades analgésicas.
Finalmente, la quina puede utilizarse para tratar los trastornos del ritmo cardíaco, ayudando a regular la actividad eléctrica del corazón.
Por la presencia de la quinina, la quina puede emplearse en el tratamiento de la malaria. Sin embargo, es la menos rica en quinina de las especies. Por ello, su uso se ha centrado principalmente en la bebida.
Desde hace mucho tiempo, los colonos ingleses vertían quina en su ginebra. Así nació el gin-tonic
. En 1830, el Dr. Adémar Juppet creó el Saint-Raphaël. Este aperitivo contiene quina y vino.
La quina también forma parte de la composición de bebidas alcohólicas como el Dubonnet o el Martini Rosso. Está presente en bebidas no alcohólicas como el Canada Dry, el Schweppes o el Red Bull.
Existen extractos de quina en forma de cápsulas disponibles en el mercado. Se deben tomar de 2 a 5 cápsulas de 300 mg al día en una curación de un mes.
La polvo de quina se obtiene tras la desecación y molienda de la corteza. Su posología diaria varía entre 0,20 y 10 g según el uso.
Una decocción se prepara con 20 g de corteza seca hervida en un litro de agua. Endulzar la infusión permite producir jarabe.
El aceite esencial de quina revitaliza el cabello. Se puede añadir al champú o al henna antes de la aplicación capilar.
La receta estándar del vino de quina contiene los siguientes ingredientes:
La quina y las especias deben macerarse con el alcohol durante una semana. Calentar la mezcla suavemente al fuego y añadir azúcar. La nueva maceración de la preparación dura tres días. Antes del embotellado, es indispensable filtrar el macerado. Un vaso de vino se debe tomar 30 min antes de la comida, cada dos días durante un mes.
También es posible elaborar un bitter casero. La mezcla consiste en macerar durante una semana naranjas amargas y quina en vino y alcohol.
Otra posibilidad más simple es hervir una cucharada de cortezas de quina, cortezas de naranjas amargas y azúcar. Después de enfriar la mezcla, filtrar y mezclar con un martini. Esta preparación se puede utilizar como cobertura en un helado suave.
La quina se puede asociar con otros productos o plantas para aumentar sus efectos.
| Indicaciones | Productos y plantas para asociar |
| Picazón | Aloe vera, hamamelis |
| Cuero cabelludo irritado y caspa | Bardana, aceite de serpiente (mezcla de aceites vegetales con propiedades capilares reforzadas) |
| Flatulencia e hinchazón abdominal | Psyllium |
| Pérdida de apetito | Fenogreco |
| Trastornos digestivos | Cardo mariano, alcachofa |
El sobredosis de quina provoca varios efectos no deseados. Puede ocurrir una trombocitopenia que aumenta el riesgo de hemorragia.
Una microangiopatía trombótica es una lesión vascular que puede llegar a afectar un órgano. Puede resultar de una exposición a una alta dosis de quinina.
Una intolerancia gástrica puede presentarse en forma de vómitos, náuseas y gastroenteritis.
El cinchonismo se presenta como el efecto indeseable de la quina más marcado. Se trata de efectos secundarios al tratamiento antipalúdico con quinina. Comprende varios signos:
Puede complicarse con una anemia hemolítica aguda o incluso una insuficiencia renal aguda.
La quina está contraindicada en ciertas situaciones:
No es adecuada para niños menores de 12 años.
La hipersensibilidad a la quina se traduce en reacciones cutáneas combinadas con mareos.
La quina interactúa con los anticoagulantes y aumenta el riesgo de sangrado. La quinina se vuelve tóxica cuando se asocia con la digoxina, la flecainida y otros medicamentos antiarrítmicos.
Mezclada con el astemizol, la quinina aumenta la concentración plasmática. Esto provoca un efecto adverso en el corazón.
Antes de comenzar una cura, consultar a un terapeuta calificado.
a partir de 49€
Hecho en España
Disponible, 7 días a la semana
Dentro de 14 días, satisfecho o reembolsado
PayPal, tarjeta de crédito, Visa, Mastercard, transferencia bancaria
4x sin intereses desde 30€ de compra con PayPal