Rebajas de verano : ¡ -30% de descuento en todo el sitio ! |
La malva común, también conocida como malva, malva silvestre o malva blanca, pertenece a la familia de las Malvaceae. Bastante común en Europa, a veces se cultiva con fines ornamentales, aunque su principal atractivo radica en sus propiedades medicinales. Sus hojas, flores y raíces son, además, todas comestibles. Esta característica le permite ganar un lugar privilegiado en algunos jardines como planta hortícola.
El uso de la malva común en fitoterapia requiere seguir ciertas precauciones. Esta especie contiene componentes que no solo pueden interactuar con ciertos elementos, sino también provocar efectos secundarios.
La malva común es científicamente conocida bajo el nombre de Althaea officinalis. Sus orígenes provienen del latín Althaea derivado del griego antiguo ἀλθαία (althaía) que significa literalmente “malva”. El atributo específico officinalis resulta de la unión de dos términos latinos. El primero, officina, evoca un taller o una fábrica, mientras que el segundo, el sufijo adjetival alis, expresa la noción de pertenencia o dependencia. En contraste, los botánicos de la época de Linneo, el naturalista a cargo del sistema moderno de nomenclatura binominal, tenían su propia perspectiva. Para ellos, officinalis era un calificativo destinado a las plantas medicinales ampliamente utilizadas.
La malva común está inscrita en el capitular De Villis, un texto legislativo redactado a finales del siglo VIII o principios del siglo IX. Esta planta era de hecho uno de los cultivos recomendados en los jardines reales bajo el reinado de Carlomagno. Algunos escritos sugieren que servía de alimento a egipcios, chinos y romanos. En tiempos de escasez debido a malas cosechas, las raíces se preparaban en frituras y se consumían, principalmente por armenios, así como por sirios desposeídos.
Varios escritores latinos ya habían comprendido los beneficios terapéuticos de la malva común, especialmente para calmar las úlceras gástricas y las inflamaciones. Documentos atestiguan que ya en la Edad Media, sus raíces se utilizaban para aliviar las afecciones de la garganta.
La malva común es una planta herbácea que forma matas erguidas. Puede elevarse hasta 1,5 m de altura. Por su naturaleza perenne, su cepa emite brotes subterráneos y sus raíces pivotantes se hunden profundamente en el suelo.
Las hojas, de un tono verde grisáceo casi plateado, se balancean a lo largo de pedúnculos que miden de 1 a 6 cm. Sus bordes están a medio camino entre dentados y crenulados dentados. Gruesas al tacto, muestran una estructura compuesta de tres a cinco lóbulos poco profundos. Las situadas hacia la base adoptan una forma deltoide ovalada, mientras que las del ápice exhiben una silueta trilobulada u ovalada.
Hacia el mes de julio, esta planta melífera se adorna con flores blanco rosadas. Estas crecen en las axilas de las hojas, ocasionalmente solas, pero más a menudo agrupadas en racimos. Miden aproximadamente 2 cm de largo y están compuestas de cinco pétalos rosados, a veces muy pálidos.
El fruto es un esquizocarpo compuesto por una quincena a una veintena de carpelos. Estos elementos están dispuestos en un círculo de aproximadamente 8 mm de diámetro y presentan un tono amarillento. Las semillas adoptan una forma similar a la de un riñón.
El género Althaea abarca una veintena de especies, entre las cuales se encuentran:
Hasta ahora, no se ha registrado ninguna variedad de la especie Althaea officinalis.
El área de origen de la malva común se extiende sobre un vasto territorio, cubriendo el Norte de África, Europa y se extiende hasta Asia templada. Esta planta está presente en Túnez, Argelia, Ucrania, Dinamarca, Reino Unido, Rusia, España y también en China. En Francia, su presencia se observa principalmente a lo largo de la costa oeste-atlántica. Se desarrolla en ambientes húmedos como marismas, orillas de ríos, prados salinos y zonas costeras. Su hábitat tipo corresponde a las zonas atlánticas. Prefiere los ambientes de megaforbias planicies-collinas, mesotróficas y que tienen un pH neutro.
La malva común se planta generalmente de marzo a mayo o de septiembre a octubre. Opte por un lugar soleado con suelo ligero, fresco y fértil. Si reside cerca del mar, un suelo enriquecido con sales marinas sería particularmente beneficioso.
Esta especie necesita ser regada regularmente durante las primeras semanas después de su puesta en tierra. No parece atraer plagas y es poco propensa a enfermedades, a excepción del óxido. En cuanto a su multiplicación, puede elegir entre la siembra, el esqueje o la división de macollos.
Las raíces se cosechan cuando la planta alcanza la edad de dos o tres años, generalmente en octubre o noviembre, cuando los tallos comienzan a secarse. Córtalas en pequeños trozos, y luego sécalas para conservarlas. Las hojas pueden ser recogidas entre junio y octubre, y las flores, de julio a septiembre.
La malva común contiene una variedad de elementos, que incluyen entre otros:
Dentro de esta planta, la mayor parte de los mucílagos se encuentra principalmente en las raíces, con una concentración de aproximadamente 25 a 35%. Estas sustancias son reconocidas por sus propiedades antiinflamatorias y emolientes.
Antiguamente, la fama del malvavisco se basaba principalmente en sus propiedades mucilaginosas. El mucílago, una vez que entra en contacto con el agua, aumenta de volumen y se transforma en una textura similar a la gelatina. Las raíces de esta planta se utilizaban entonces para extraer esta sustancia. La misma se usaba para la fabricación de la famosa golosina que es el malvavisco. No obstante, hoy en día, esta delicia se produce a gran escala a partir de gelatina, a la cual se le añade azúcar y clara de huevo.
Las flores, raíces y hojas del malvavisco son además comestibles. Las hojas se pueden degustar de la misma manera que las espinacas. Las más tiernas se utilizan para dar sabor a las ensaladas. Las raíces, que no son particularmente carnosas, se consumen una vez que han sido hervidas para ablandarlas.
El malvavisco posee numerosas virtudes para la salud. Las raíces tienen propiedades mucilaginosas, calmantes, béquicas, antiinflamatorias, expectorantes y potencialmente inmunoestimulantes. Todas las partes de esta planta son además reconocidas por sus efectos emolientes y suavizantes.
Esta planta atenúa las inflamaciones de la garganta y la boca. Calma la tos y contribuye en el tratamiento de la úlcera gástrica, las cistitis y las diarreas.
En caso de inflamaciones bucofaríngeas, deje infusionar 1 a 2 g de raíz seca en 200 ml de agua caliente (20-30°) durante aproximadamente dos horas. Luego, filtre la mezcla y úsela en gárgaras. Contra la diarrea, la cistitis o la úlcera, puede beber una taza de agua hervida (200 ml) con 2 g de raíz seca.
En aplicación cutánea, el malvavisco alivia las inflamaciones y las irritaciones de la piel como la psoriasis o el eczema. También calma el picor así como las picaduras de insectos.
Para beneficiarse de las propiedades de esta planta, comience por preparar una infusión a partir de sus raíces. Utilice la solución obtenida en forma de cataplasma sobre la zona de piel a tratar. Si opta por utilizar un producto derivado como un ungüento o una crema, asegúrese de seguir las instrucciones del fabricante.
También puede preparar un baño de pies a base de decocción de raíces para aliviar las ampollas. La proporción es de 30 g de raíces por 1 l de agua. Hierva esta mezcla durante 5 min, luego déjela infusionar durante 10 min antes de verterla en el recipiente.
El malvavisco puede interactuar con ciertos medicamentos, como el litio o aquellos prescritos contra la diabetes. Lo mismo ocurre con los productos que contienen taninos, hierro o alcohol. Se recomienda evitar su consumo simultáneo.
Esta planta está contraindicada en mujeres embarazadas y lactantes, niños menores de tres años, así como en personas diabéticas.
El malvavisco puede causar una disminución de la glucemia. Además, entre sus componentes, las cumarinas presentan propiedades fotosensibilizantes. La exposición al sol tras el contacto con esta planta puede desencadenar reacciones cutáneas como urticarias.
a partir de 49€
Hecho en España
Disponible, 7 días a la semana
Dentro de 14 días, satisfecho o reembolsado
PayPal, tarjeta de crédito, Visa, Mastercard, transferencia bancaria
4x sin intereses desde 30€ de compra con PayPal