Características del Goji
- Nombre: Goji
- Reino: Plantae
- Subreino: Viridaeplantae
- División: –
- Clase: Equisetopsida
- Subclase: Magnoliidae
- Orden: Solanales
- Familia: Solanaceae
- Subfamilia :Solanoideae
- Género: Datura
- Especie: –
Goji
El goji: sus orígenes, descripción, cultivo, componentes, virtudes, uso y contraindicaciones
La baya de goji es un fruto perteneciente a la familia de las Solanáceas. Es particularmente famosa en China y se utiliza para aliviar numerosos males. También es común consumirla a diario, dado su sabor dulce. Sin embargo, su consumo debe acompañarse de ciertas precauciones. Conviene consultar a un profesional de la salud antes de consumirla.
Orígenes del goji
El goji es en realidad el nombre comercial dado a la baya de dos arbustos: el lici común (Lycium barbarum) y el lici de China (Lycium chinense). El etnobotánico americano Bradley Dobos le dio este nombre en 1973. En el idioma chino, goji significa «baya». El nombre Lycium vio la luz en 1737 gracias al botánico sueco Carl Linnæus. Él también creó el nombre de la especie Lycium barbarum. El término griego barbarum significa «extranjero» o «bárbaro». Por otro lado, el epíteto chinense, que significa «de China», fue creado por el botánico escocés Philip Miller en 1768.
El goji fue mencionado por primera vez en una obra china que data del siglo III a.C. Posteriormente, sus características médicas fueron descritas en otro libro cuyo autor sería el médico taoísta Tao Hongjing (456-536).
Según estudios recientes, el uso del lycium estaba bastante limitado hasta el final del período de la dinastía Ming (1368-1644). Frecuentemente se combinaba con sustancias tónicas para el cuidado de los riñones. En los años 70, un manual paramédico chino afirma que el goji es capaz de restaurar el esperma, nutrir el meridiano del hígado y aclarar la visión.
Descripción del goji
Esta baya asiática es de color rojo anaranjado brillante. Puede confundirse con un tomate cherry. Es de forma ovalada. Cuando está seca, se parece más a una pasa o a un pimiento.
Hábitat y cultivo del goji
El Lycium barbarum y el Lycium chinense están distribuidos en el hemisferio norte. Su cultivo es relativamente fácil.
Hábitat
El goji se encuentra en el sur y centro de Europa, en el norte de África, en el suroeste de Asia y en Asia central.
El conocimiento sobre el hábitat original del Lycium barbarum es limitado. Durante mucho tiempo, se pensó que el lici común provenía de China. Sin embargo, investigaciones recientes sugieren que proviene de la cuenca del Mediterráneo. Además, en el nombre de la especie, barbarum designa el norte de África, llamada «Barbarie» en tiempos de Carl Linnæus.
En China, existen siete diferentes especies de Lycium. El L. barbarum solo crece en ciertas regiones y provincias del norte de China (Ningxia, Gansu, Hebei, Qinghai, Mongolia Interior, Xinjiang) y en la gran provincia de Sichuan en el suroeste. El L. chinense se puede encontrar en todo el país, excepto en el Tíbet.
Los licis son apreciados por sus bayas comestibles. Así, se cultivan en grandes áreas en China, especialmente en Ningxia. Sus bayas no solo están destinadas al mercado chino, sino que también se exportan a América del Norte y Europa.
En Francia, la baya se encuentra en setos, al borde de los caminos, en los bosques y en matorrales antropogénicos sobre suelos nitrificados. Se puede descubrir en las orillas del mar y en la parte trasera de la playa, especialmente en Charente-Maritime.
El goji fue introducido en el Reino Unido en 1730 por el duque de Argyll. Hasta ahora, el licio común se utiliza para crear setos. Lo mismo ocurre en América del Norte y en Australia.
Cultivo
El licio forma parte de las plantas autofértiles, es poco exigente. Crece en todo tipo de suelo, siempre que haya un poco de mantillo. Este arbusto resiste temperaturas de hasta -20 °C. Se cultiva tanto en maceta como en suelo.
El licio se planta a principios de otoño y florece después de un año, en junio. Luego produce sus frutos durante los meses de agosto a octubre. Dado que resiste bien al calor, también se puede plantar durante la primavera y el verano. Sin embargo, en estas condiciones, es necesario regarlo para permitir el desarrollo de sus raíces.
Cuando el goji se cultiva en maceta, crece sin problema mientras que la temperatura varíe de 15 a 25 °C. Se aconseja, durante el trasplante, adornar el contenedor con una combinación de mantillo, tierra de jardín y una pequeña cantidad de arena. Incorporar algunas bolas de arcilla permite airear este sustrato. En invierno, regar la planta una vez por semana; en verano, regarla tres veces por semana
Uso y dosificación
La mayor parte del tiempo, el goji se consume seco. Sin embargo, también es posible comerlo fresco o transformarlo en jugo de fruta.
En el marco de un tratamiento, se debe limitar a 10 a 20 g de bayas secas en un día. Por otra parte, se desaconseja consumirlo diariamente por más de 30 días consecutivos. El goji puede tomarse crudo o cocido, fresco o seco, con cereales por la mañana, por ejemplo.
En cápsulas, la dosis es generalmente de 600 mg.
Si el objetivo es reforzar el sistema inmunológico, el consumo diario de 10 a 20 g de bayas debe aumentarse progresivamente. Durante una quimioterapia, esta fruta alivia el dolor y sus efectos secundarios, al tiempo que produce una mayor cantidad de glóbulos blancos.
Para tratar una fatiga crónica o pasajera, ingerir hasta quince frutos secos cada día. Esta posología es válida para mejorar la resistencia y tener una mejor oxigenación de la sangre.
En lo que respecta a las enfermedades cardiovasculares y la presión arterial, la dosis recomendada para su alivio es de 35 frutos secos por día. La asimilación del calcio, la regulación del nivel de azúcar en la sangre y del colesterol también se ven afectadas por esta recomendación.
La misma dosis se indica para favorecer un sueño reparador y remediar el insomnio. Por último, esta cantidad contribuye a una mejor visión y a proteger los ojos de diversas enfermedades.
Para aliviar una enfermedad, es posible consumir hasta 80 en un solo día.
Esta fruta se combina con otras plantas como el ginseng para reforzar la energía. Su sinergia con la rhodiola favorece el equilibrio nervioso, el sueño y el sistema cardíaco. La combinación con la cúrcuma posee poderosas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Estas bayas son extremadamente estimulantes. Por ello, se desaconseja tomarlas al final del día.
Contraindicaciones, precauciones y efectos adversos
Las bayas del lycium no son adecuadas para mujeres embarazadas: causan contracciones del útero. Lo mismo ocurre para aquellas en periodo de lactancia. El fruto tampoco debe darse a niños menores de siete años. Además, las personas alérgicas a las plantas de la familia de las solanáceas no deben consumirlas. Finalmente, el goji está prohibido en paralelo con un tratamiento anticoagulante.
El lycium común debe tomarse con precaución. Se recomienda encarecidamente consultar a un profesional de la salud para evitar cualquier incidente.
En raros casos, esta baya puede causar náuseas, dolores de cabeza, un leve estreñimiento o dolores de estómago. Estos efectos suelen ser temporales. En general, ocurren al inicio de una cura cuando la baya elimina eficazmente los desechos y toxinas del organismo. Por lo tanto, conviene aumentar la cantidad ingerida poco a poco durante una cura.
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