Promoción de Otoño : ¡ -30% de descuento en todo el sitio ! |
La centaurea es un género botánico que agrupa plantas herbáceas anuales, bienales o perennes de la familia de las Asteráceas. Estas plantas dicotiledóneas crecen naturalmente en montañas y prados. Sin embargo, son fáciles de plantar en macetas o en el jardín. Según su especie, el color de sus flores varía. Es a la vez decorativa, comestible y medicinal. La centaurea posee numerosos beneficios tales como propiedades digestivas, diuréticas, antiinflamatorias y tónicas. También es apreciada en la cocina. Su uso requiere precauciones para evitar efectos secundarios.
La centaurea proviene principalmente de Oriente Medio y Australia. Raramente se encuentra en América del Norte. El nombre Centaurea proviene de una historia de la mitología griega, según la cual el rey centauro Quirón usó la centaurea para curar su herida. El nombre del rey «centaurum» deriva del griego «Kentauros» que significa «centauro».
Hierba usada por los druidas y los galos, la centaurea había servido como antídoto contra picaduras y mordeduras de insectos. Es reconocida por su poder febrífugo. Hasta la Edad Media, se empleaba como planta medicinal. En los siglos V y IV a.C., los discípulos de Hipócrates la utilizaban para curar heridas. La centaurea también era conocida por sus poderes emenagogos y purgantes. Hoy en día, sigue siendo utilizada por sus propiedades febrífugas y digestivas.
La centaurea es una planta de la familia de las Asteráceas, conocida por su nombre botánico Centaurea. Visualmente, se asemeja a los cardos y los cirsios, excepto que sus hojas no son espinosas.
Planta vivaz anual y bienal, la centaurea posee flores tubulares, con cinco lóbulos, dispuestas en capítulo y rodeadas de brácteas. Estas son espinosas o ciliadas, lo que permite diferenciar cada especie. Es una planta rústica de color amarillo, púrpura, rosa o violeta. Sus frutos forman aquenios con elaisoma y con un vilano. En cuanto a sus hojas, su forma varía de una especie a otra. Son a veces recortadas, a veces lanceoladas, de color verde grisáceo o verde claro. Además de ser una planta ornamental, la centaurea es melífera y comestible.
Existen alrededor de 400 especies de centáureas, de las cuales aquí hay algunas:
La centáurea crece en un suelo drenado, fresco y ordinario, en un lugar soleado. Dependiendo de las especies, prefiere suelos ligeros como las vivaces, mientras que las plantas anuales crecen en todo tipo de suelos. Si la siembra se realiza entre marzo y abril, el cultivo se lleva a cabo en primavera y otoño. Las flores aparecen entre mayo y octubre. Para cultivar bien la centáurea, se debe dejar una distancia de entre 30 y 50 cm, y aligerar el suelo con arena.
Para un cultivo en suspensión, en balcón, en jardinera o en maceta, ponga una capa de pequeñas piedras, bolas de arcilla o arena de río en el fondo. Luego, agregue arena mezclada con sustrato y tierra de jardín. Finalmente, riegue regularmente, especialmente cuando la tierra esté seca.
La centáurea no es difícil de mantener. No requiere ni fertilizantes ni poda. Además de un acolchado ligero, necesita que sus matas se dividan cada tres años. Cuando las flores se marchitan, es conveniente reducir la planta para obtener una segunda floración.
La centáurea contiene un compuesto alcaloide, la gencianina, que le otorga sus propiedades antiinflamatorias y sedantes. También comprende flavonoides y ácidos fenólicos, que ayudan a aliviar la fiebre. Al igual que la genciana, esta planta contiene principios activos amargos, derivados fenólicos y ácidos orgánicos.
La centáurea puede ser utilizada en tratamiento interno y externo. En tratamiento interno, posee propiedades digestivas y diuréticas. Es un remedio para bajar la fiebre. Esta planta es febrífuga y aperitiva, ya que estimula el aparato digestivo. Alivia los dolores en caso de dispepsias, hinchazón, calambres gástricos o atonías intestinales. Las personas que sufren de agotamiento o anemia, o que están en convalecencia, también pueden consumirla gracias a sus virtudes tónicas. Además, la centáurea también ayuda a recuperar peso. Ayuda en el tratamiento de una insuficiencia hepática o biliar estimulando las secreciones del hígado. También es eficaz en la lucha contra los parásitos intestinales. Esta planta también posee propiedades antiinflamatorias, al estimular la secreción pancreática en caso de diabetes.
En tratamiento externo, la centaura constituye un antiséptico local en caso de caída del cabello. También favorece la cicatrización de tiñas, dermatosis, heridas atróficas, eccemas o úlceras.
La centaura es una planta utilizada tanto en la cocina como en la medicina.
Las especies de centaura, como la centaura montañosa y el aciano, son comestibles. Se pueden utilizar en forma de infusión o como decoración para postres y ensaladas. Las flores pueden servir como colorante para pasteles, mousses y sorbetes.
Como planta medicinal, la centaura puede usarse en forma de maceración en vino, polvo, tintura madre, jarabe o decocción. Para uso externo, las flores secas de centaura se preparan en forma de decocción, luego se aplican en fricción o se utilizan como loción. La centaura también se usa en forma de agua floral para calmar los ojos irritados.
Prepárese una infusión con 1 g de flores secas de centaura en una taza de agua hirviendo, añadiendo miel o azúcar. Beba una taza tres veces al día, después de cada comida, para estimular la digestión. En caso de falta de apetito, beba una taza 30 minutos antes de la comida. El tratamiento dura diez días.
Ponga 30 gotas de tintura madre de centaura en un vaso de agua, para tomar una a tres veces al día. En el caso de la centaura en polvo, tome 0,25 g durante la comida, dos a cuatro veces al día. Para el vino de centaura, beba un vaso antes de cada comida.
Para combatir la caída del cabello o los piojos, prepare una decocción de flores secas de centaura (30 a 50 g) por litro de agua. Realice una fricción después de hervir durante dos a tres minutos. Para la loción, aplíquela con compresas para combatir la caída del cabello o para tratar heridas atróficas o úlceras en la pierna.
Haga macerar 60 g de centaura en 1 L de vino. Deje reposar durante ocho días antes de filtrar. Este vino está indicado durante convalecencias prolongadas o en caso de anemia.
La centaura no se recomienda para mujeres lactantes y embarazadas, en caso de úlceras estomacales o inflamación de las vías digestivas. En caso de uso prolongado o exceso de dosificación, puede provocar irritaciones en las mucosas gastrointestinales.
a partir de 49€
Hecho en España
Disponible, 7 días a la semana
Dentro de 14 días, satisfecho o reembolsado
PayPal, tarjeta de crédito, Visa, Mastercard, transferencia bancaria
4x sin intereses desde 30€ de compra con PayPal