Características del aciano
- Nombre: Aciano
- Reino: Plantae
- Subreino: Viridiplantae
- División: Magnoliophyta
- Clase: Magnoliopsida
- Subclase: –
- Orden: Asterales
- Suborden: –
- Familia: Asteraceae
- Subfamilia: –
- Género: Cyanus
- Especie: Cyanus segetum
Aciano
El Aciano: sus características, su historia, sus virtudes en fitoterapia y sus usos.
El aciano es una planta herbácea perteneciente a la familia de las Asteráceas. Su nombre latino es Cyanus segetum. Tiene diferentes denominaciones según la región. En el Valle de Aosta, en Francia, en Suiza y en Bélgica, esta especie es comúnmente llamada “bleuet”. En Canadá, se le llama “centaurea azul”, para diferenciarla de los arándanos. Otros nombres del aciano son: blavelle, barbeau, aubifoin, flor de Zacarías o rompe-gafas.
Historia, leyendas, significados y estado de protección
Numerosas leyendas e historias giran en torno a esta flor azul campestre. El nombre “bleuet” fue adoptado en Francia en 1380.
Historia y leyendas
Una referencia a las plantas de la familia de las centaureas se encuentra en la mitología griega. De hecho, sus beneficios habrían sido descubiertos por el centauro Quirón. Las habría utilizado para curar sus heridas tras su combate contra Hércules.
La leyenda cuenta que la diosa Flora habría transformado al poeta Cyanos en aciano después de su muerte. Habría actuado así con el fin de representar las obras dedicadas a la naturaleza de este poeta.
Durante la Antigüedad, los acianos eran explotados como plantas medicinales para curar las inflamaciones de la piel y la irritación de los ojos. Sus flores eran recomendadas por los boticarios para las afecciones oculares durante el siglo XVI. El Aciano de Francia es un símbolo que apareció en 1918. Designa la flor de memoria y solidaridad hacia los soldados franceses heridos durante la Gran Guerra. Dos enfermeras de la Institución Nacional de Inválidos están en el origen de esta iniciativa.
Significados del nombre en la cultura
El primer significado del aciano hace referencia a su antiguo nombre “barbeau”. Se refiere al motivo decorativo de los servicios de porcelana o de loza. Las manufacturas de Sèvres o de Tournai emplean frecuentemente este motivo.
El aciano designa también un color, el “azul aciano”. Este término se utiliza para caracterizar el matiz de azul que vira hacia el gris.
Por otra parte, el 21 pradial del calendario republicano es el día del aciano. Esta fecha corresponde al 9 de junio del calendario gregoriano.
Finalmente, durante el caso Dreyfus, las personas antidreyfusistas llevaban acianos como boutonnières. Esto tenía como objetivo afirmar su apoyo a su causa.
Protección y amenazas
El aciano es una planta en vías de extinción en las áreas de distribución naturales. Está cada vez menos presente en los campos, su hábitat natural. Se dispersa más bien en medios de sustitución, como los bordes de las carreteras. En Francia, el aciano todavía no se considera una especie amenazada. Sin embargo, está en vías de desaparición, ya que su población comienza a escasear en varias regiones. Ante esto, el gobierno francés ha emprendido programas de acción destinados a restablecer esta situación.
Descripción de la planta
El aciano es una planta anual que tiene un tamaño de 50 cm a 1 m de altura. Esta planta mesícola o segetal germina en otoño o en invierno.
Morfología del aciano
El aciano tiene forma de cono o forma ovalada, con elipsoides unidos. Posee una base redondeada con un ombligo hilar descentrado. Luce vilanos sedosos que representan tres cuartos de la longitud del aquenio. Tiene un collar (o involucro) de 1 a 1,5 cm de longitud. Las hojas situadas en la base del tallo son enteras, con un limbo totalmente separado del tallo. Los tallos del aciano son de color verde grisáceo, con un aspecto aterciopelado y suave al tacto. Esta especie es reconocible por sus inflorescencias en capítulo de color azul violáceo. El aciano es una planta hermafrodita. Sus dos órganos reproductores están presentes en una misma flor.
Variedades y sinónimos
Sinónimos
Los siguientes nombres científicos también se utilizan para designar al aciano:
- Centaurea cyanus;
- Cyanus cyanus;
- Cyanus arvensis;
- Cyanus vulgaris;
- Leucacantha cyanus.
Variedades
Existen varias variedades de acianos, pero solo dos de ellas son las más conocidas.
El aciano de montaña
También conocido como barbeau de montaña o jacea de montaña, el nombre científico del aciano de montaña es Centaurea montana. Esta variedad es conocida por sus propiedades diuréticas y digestivas. El consumo de sus flores permite fortalecer el sistema inmunológico.
El aciano de los campos
El aciano de los campos o Centaurea cyanus es la variedad más común. Se encuentra a menudo entre los diferentes cultivos. Se considera una mala hierba. Esta variedad es conocida por sus propiedades antiinflamatorias.
Composición
La flor del aciano contiene los siguientes componentes:
- polienos;
- poliinos;
- polisacáridos;
- polifenoles.
Hábitat y origen
El aciano es una planta originaria de Europa, más precisamente del Próximo Oriente. Sus virtudes medicinales fueron mencionadas en una obra del siglo XII. Sus beneficios se difundieron entonces rápidamente.
Su distribución es cosmopolita debido a su rápida proliferación. Se encuentra el aciano en varias regiones a través del mundo. Prospera en cualquier lugar, siempre que sus necesidades nutritivas estén satisfechas. Conoce un crecimiento óptimo, incluso sin intervención humana.
Cultivo
El aciano se desarrolla en diferentes tipos de suelos. Sin embargo, para garantizar su crecimiento, algunos factores agronómicos deben tenerse en cuenta.
Suelo, exposición y condiciones climáticas
Esta especie prefiere particularmente los suelos terrosos, bien drenados. El aciano aprecia los emplazamientos a pleno sol. Es bastante robusto frente a la sequía.
Se trata también de una planta mesoterma, adaptándose fácilmente a diferentes temperaturas. Es muy resistente al frío, pero también aprecia el clima cálido. Se desarrolla muy bien en un medio con una temperatura comprendida entre 15 °C y 25 °C.
Siembra y plantación
El aciano puede ser cultivado como planta anual o bienal.
Para un cultivo anual o doméstico, hay que comenzar la siembra en marzo o en abril para esperar una floración durante el verano. El trasplante en jardinera o en macizo es posible. Los pies de aciano pueden ser trasplantados en medio de un cultivo de zanahorias o de judías.
Para un cultivo bienal, la siembra se hace a partir del mes de julio en un huerto o un jardín. Un trasplante en los macizos de flores es factible durante el otoño. El período de floración comienza hacia finales de mayo.
Sin embargo, en el marco de uno u otro de estos dos métodos de cultivo, el aciano se resiembra naturalmente, sin intervención humana. Su reproducción se hace por polinización entomógama.
Mantenimiento
Las plantas de aciano no necesitan mantenimiento específico. El suelo debe estar bien drenado durante la temporada de verano. Es posible poner tutores para proteger los tallos grandes del viento.
No hay que quitar las flores marchitas, ya que garantizan la siembra espontánea de las semillas una vez caídas al suelo.
Enfermedades, plagas y parásitos
A pesar de su robustez, el aciano es sensible a algunas enfermedades tales como el oídio, la roya y el mildiu.
El oídio o enfermedad del blanco se caracteriza por pequeños puntos rojos que crecen poco a poco. Ataca las hojas y el tallo de los acianos y se propaga muy rápidamente. La roya se presenta de la misma manera, pero con manchas marrones. El mildiu provoca la marchitez rápida de las hojas. Esta patología puede ser tratada con caldo bordelés. Asimismo, los pulgones pueden atacar las plantas de aciano. Los insecticidas naturales son recomendados para no dañar la floración.
Virtudes y beneficios en fitoterapia del aciano
El aciano posee numerosas virtudes para la salud, especialmente para la piel y los ojos.
Virtudes para las pieles sensibles
El agua de aciano sirve para tratar los enrojecimientos, las irritaciones y el acné de las pieles sensibles. Se emplea con fines curativos y preventivos, para tener un cutis fresco y luminoso. Para las personas con piel fina, el agua de aciano calma las quemaduras solares. Además, tonifica y reafirma los tejidos.
Beneficios para los ojos
El agua de aciano se utiliza en forma de colirio para los ojos. Alivia las conjuntivitis, los ojos hinchados, así como las diferentes irritaciones y alergias oculares. Esta agua protege la piel del contorno de los ojos contra las irritaciones debidas a los frotamientos o al maquillaje. Su uso cotidiano atenúa los efectos de la fatiga de los ojos y devuelve una mirada radiante.
Virtudes medicinales
Las flores secas de aciano ayudan a tratar el reumatismo, las inflamaciones de los riñones así como la gota. Su consumo favorece la producción urinaria, permitiendo así limpiar el organismo. Además, facilitan la digestión después de cada comida.
Consumo del aciano
Existen varias formas de consumir el aciano.
En infusión
Hierva agua y viértala sobre las flores secas de aciano. Deje reposar unos minutos para que la planta pueda infusionarse bien. Esta infusión puede ser tanto consumida como aplicada sobre la piel.
En decocción
Beber una decocción de flores secas de aciano permite disfrutar de las virtudes antirreumáticas de esta planta. Hay que dejarla infusionar durante 10 minutos para que las flores puedan liberar sus sabores y sus principios activos.
En cerveza
Las flores de aciano pueden ser maceradas durante 8 a 15 días en cerveza. La solución obtenida se consume antes de cada comida para tratar la gota, la retención urinaria así como el cólico nefrítico.
En polvo
El polvo de semillas de aciano sirve como laxante para los niños. El tratamiento se hace mezclándolo con miel. Dura aproximadamente cuatro días.
En baños
Las flores de aciano se añaden a los baños para aliviar la piel irritada y curar las heridas. Este método figura entre las mejores formas de disfrutar de las virtudes del aciano de otra manera que por vía oral.
En los platos
Las flores de aciano son comestibles y pueden añadirse a una ensalada o a otros platos. Sirven para aromatizar los postres y son muy apreciadas como decoración para los pasteles, gracias a su coloración.
El hidrolato de aciano
El hidrolato de aciano o agua de aciano se vende en las farmacias. Esta agua floral concentra todas las propiedades del aciano. Para consumirla, se incorpora en los platos o se mezcla con una infusión.
Productos cosméticos a base de aciano
Gracias a sus innegables propiedades para la piel, el aciano forma parte de los componentes de la mayoría de los productos cosméticos: gel, desmaquillante, crema para el rostro, etc. Gracias a sus virtudes antisépticas, calmantes y suavizantes, numerosas grandes marcas recurren a esta planta para reducir el uso de productos químicos.
Contraindicaciones y efectos indeseables
Actualmente, el aciano no tiene ninguna contraindicación ni ningún efecto indeseable conocidos. Esta planta puede ser utilizada por todo el mundo, de cualquier edad. Además, no hay interacciones posibles con otras plantas medicinales o ciertos medicamentos.
