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La zanahoria silvestre, conocida científicamente como Daucus carota, es una planta de la misma familia que el hinojo y el eneldo: las Apiáceas. Originaria de Afganistán, es reconocible por su raíz alargada, pivotante, gruesa, jugosa y de color. Su tallo pubescente mide entre 30 y 80 cm. Los ancestros de las variedades actuales, descubiertos hace 5,000 años, tenían raíces de color rojo o púrpura. En Suiza, el descubrimiento de rastros de semillas en sitios arqueológicos sugiere que los hombres prehistóricos conocían la existencia de la zanahoria. Las virtudes terapéuticas fueron reconocidas desde hace mucho tiempo por los romanos y los griegos. Atribuían a esta planta propiedades para la agudeza visual.
Esta planta fue cultivada desde el siglo XV, luego llegó a Europa, África y Asia. Primero se consideraba una planta aromática y medicinal, antes de ser consumida como verdura. Además, la zanahoria actualmente conocida forma parte de la subespecie Daucus carota subsp. sativus, que a su vez agrupa dos variedades, comúnmente llamadas zanahoria del oeste y zanahoria del este.
Este aceite esencial contiene componentes como el carotol, el dauceno, el beta-farneseno y el beta-bisaboleno. Entre las moléculas alergénicas que contiene figuran el geraniol, el linalol y el limoneno.
Por sus características bioquímicas, el aceite esencial de zanahoria posee propiedades desintoxicantes, regeneradoras y tonificantes. Estas virtudes le permiten estimular el funcionamiento del hígado y tratar problemas de la piel y los ojos. Revitaliza el organismo mientras le proporciona sus acciones depurativas. Actúa sobre las funciones renales y el sistema nervioso.
Rico en carotenoides, contiene antioxidantes que protegen de los daños causados por los radicales libres. También favorece la producción de colágeno, ralentiza el envejecimiento cutáneo y previene la aparición de arrugas. Alivia forúnculos, eccemas y acné. Este aceite atenúa quemaduras, enrojecimientos y grietas. Su uso se extiende a los cuidados faciales en caso de infecciones, inflamaciones y manchas oscuras. Además, este aceite esencial estimula la renovación celular. Tonifica el organismo gracias a su alta concentración de monoterpenos. Representa un activo cosmético interesante y un poderoso bactericida. De hecho, algunos de sus componentes evitan la proliferación de hongos como los dermatofitos, que son responsables de las infecciones en cabello, piel y uñas.
Las acciones depurativas y hormonales del aceite esencial de zanahoria ayudan a calmar el estrés y a regular problemas de tiroides e hígado. También ha demostrado ser eficaz para reducir el nivel de colesterol malo, eliminar toxinas y regenerar células hepáticas. Este tipo de AE es adecuado para tratar insuficiencias hepatobiliares y renales, hepatitis y cirrosis. También es apropiado en caso de convalecencia post-hepática. En ciertas situaciones, se indica para diabéticos. Este tipo de producto es adecuado para problemas renales como nefritis o infección urinaria.
En lo que respecta al sistema nervioso, los compuestos aromáticos de la planta y de su aceite esencial tienen efectos sobre los neurotransmisores del cerebro. Estos activos estimulan y favorecen la vigilancia. Desarrollan la memoria y mejoran la concentración. Este producto de la aromaterapia proporciona una sensación de bienestar y serenidad al reducir la depresión latente, la ansiedad y el estrés. Además, el contenido en carotol permite a este AE favorecer la contracción de los vasos, revelando así su efecto sobre el sistema cardiovascular. Mediante esta estimulación circulatoria, este aceite aumenta la presión arterial.
También muestra propiedades secundarias como sus virtudes anticoagulantes y antiinflamatorias.
El aceite esencial de zanahoria puede provocar reacciones alérgicas e irritaciones cutáneas. En sujetos sensibles, su uso requiere algunas precauciones como una prueba de alergia. Por otro lado, está contraindicado para mujeres embarazadas y lactantes. La aromaterapia también está prohibida en niños pequeños y personas frágiles.
Este producto a base de zanahoria debe diluirse en un aceite vegetal antes de cualquier aplicación cutánea. Se aconseja a las personas con problemas hepáticos evitar su ingesta, salvo indicación específica del médico.
Debido a las convulsiones o espasmos que puede provocar, el AE de zanahoria está desaconsejado para personas epilépticas y asmáticas.
El uso de este aceite en difusión tampoco es recomendable. Se debe evitar todo contacto con los ojos.
El frasco se conserva en un lugar fresco, protegido de la luz y la humedad. No debe dejarse al alcance de los niños.
En principio, su uso requiere una dilución del 5 % en un aceite vegetal. Concretamente, se debe mezclar 1 gota de este producto a base de zanahoria en 20 gotas de aceite vegetal. Además, una cura no debe exceder las 3 semanas.
Tomar 3 gotas de aceite esencial de zanahoria en 15 ml de miel, una vez al día, permite fortalecer el sistema inmunológico.
Aplicar sobre la piel, 2 veces al día, una mezcla de 1 gota de AE de zanahoria en 19 gotas de aceite vegetal es adecuado si el objetivo es eliminar manchas pigmentarias o aliviar cicatrices. También es posible añadir 1 gota en la crema facial. Un ungüento para el rostro con aceite esencial de zanahoria nutre la piel y previene la aparición de arrugas.
Mezclar 1 gota de este AE en 20 gotas de aceite vegetal permite tratar la hipotensión, problemas digestivos y problemas hepáticos. Para ello, se debe masajear la zona afectada con la mezcla.
Alivia los abscesos bucales, atenúa las úlceras y previene las caries. Este modo de uso es apreciado en caso de fatiga, sobrecarga de trabajo e inquietud. En masaje, este aceite alivia los ataques de gota y suaviza el dolor reumático y artrítico. La inhalación de este aceite esencial ayuda a combatir la baja energía y libido. El mismo uso actúa sobre las dificultades pulmonares como bronquitis y asma.
Finalmente, el aceite esencial de zanahoria puede utilizarse en sinergia con otros AE a base de romero a verbenona, niaouli, geranio rosado, rosa de Damasco o jengibre.
No se ha informado de ninguna reacción con minerales para el aceite esencial derivado de la zanahoria.
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